cremes a la vanille

pour 11 gros pots ou 12 normaux

20 cl de crème liquide...
800 ml de lait
3 œufs + 3 jaunes
1 c à s de maïzena
120 g de sucre
1 gousse de vanille

Fendre et gratter la gousse de vanille et mettre à bouillir avec le lait et la crème . Laisser infuser et refroidir

Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter la maïzena avec un peu de lait

Verser tout en fouettant le lait chaud sur les œufs.

Verser dans les pots puis cuire 35 minutes programme 3. (on oublie pas l'eau dans le fond de la yaourtière).