brioche façon gache vendéenne a la MAP

 INGREDIENTS :

450g de farine
150ml de lait
50ml de creme semi liquide type fleurette
110g de beurre mou ou fondu...
80g de sucre
1 levure de boulangerie
2 œufs en omelette
1 CAS  de rhum

une fois le cycle terminé, retravailler la pate pour la degazer

lui donner une forme de ballon de rugby avec une entaille