Celinideecuisine

14 décembre 2013

quiche poireaux chevre rapé de jambon asperges vertes

INGREDIENTS : 1 pate brisée, 1 pot de chevre style chavroux, 200ml de fleurette, 3 oeufs, 2 00g de rapé de jambon, 50g de rapé, sel et poivre, une petite boite d'asperges vertes 200g de poireaux faire blanchir quelques minutes le poireau puis le poelé...

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Tags: chèvre, œufs, creme, feuilleté, asperge

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14 décembre 2013

VERRINE ASPERGE VERTE CREVETTE

espuma d'asperges vertes au chevre et crevettes : 1 boite d'asperges verte 1/2 pot de chevre style chavroux creme fraiche sel et poivre crevettes dans un blender mixer un petit pot d'asperges vertes , 1/2 pot de chevre type chavroux * 1 cas de creme fraiche...

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Tags: chèvre, asperge, crevettes, verrine

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14 décembre 2013

CROISSANTS JAMBON FROMAGE

croissants au jambon acheter des croissants au rayon viennoiserie d'un supermarché bechamel rapé jambon blanc couper en deux le croissant et mettre une bonne couche bechamel, puis une 1/2 tranche de bon jambon blanc ( le mien est fumé ) et du rapé ! refermer...

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Tags: bechamel, jambon blanc, rapé

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14 décembre 2013

OEUF COCOTTE AU BACON

POUR 1 PERSONNE : 1 OEUF 1CAS DE CREME FRAICHE DU RAPE SEL ET POIVRE 2 TRANCHES DE BACON Dans un ramequin deposer une bonne cas de creme casser l'oeuf sur la creme saler et poivrer recouvrir avec le bacon puis recouvrir de rapé passer au four entre 5...

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Tags: œufs, creme, bacon, rapé

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14 décembre 2013

Hamburger galette de pomme de terre raclette bacon et viande hachée

pour 5 personnes : 8 belles pomme de terre 5 tranches de fromage a raclette... 5 tranches de bacon 5 steaks hachés 2cas de farine 1oeuf sel et poivre pelez les pommes de terre , rincez rapez les avec votre mandoline ou robot , ne pas les laver pour garder...

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14 décembre 2013

PAIN ARABE

POUR LA RECETTE SUR LE LIEN http://www.yumelise.fr/pain-arabe/

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14 décembre 2013

MINIS CROISSANTS A LA PATE A TARTINER

1 pate feuilletée nutella ... couper la pate en triangles ( je le fais avec le tupp a croissants ) y deposer une noix de nutella sur la base large du triangle et rouler le triangle en forme de croissant mettre sur papier cuisson environ 10min a 200°

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Tags: Nutella, feuilleté

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14 décembre 2013

CHINOIS A LA MAP

Pour la brioche : - 10 cl de lait- 100 g de beurre fondu- 2 œufs battu- 1/2 cuillère à café de sel - 50 g de sucre - 400 g de farine- 1 sachet de levure boulangère Pour la creme patissiere : 50 g de sucre 250 ml de lait 15 g de farine 1 sachet de sucre...

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Tags: pepite, farine, creme patissiere

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14 décembre 2013

PAIN AU LAIT

pains au lait preparation de la pate a la MAP INGREDIENTS : 350g de farine 45g de sucre 2 sachets de levure de boulangerie... 15cl de lait tiede 120g de beurre fondu 1 œuf + 1 jaune en omelette une fois le cycle de la MAP terminé, retravailler la pate...

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14 décembre 2013

BRIOCHE TRESSEE

preparation de la pate a la MAP ( machine a pain ) INGREDIENTS : 500g de farine 10g de levure deshydratée de boulangerie + 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 75g de sucre... 75g de beurre mou salé30cl de lait tiede une fois le cycle de la MAP terminé...

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