Celinideecuisine

15 décembre 2013

Muffins saumon fumé et chèvre

Ingrédients (pour 12 muffins) : - 125 g de beurre salé - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique- 200 g de saumon fumé- 150 g de chèvre ... - 2 œufs - 25 cl de lait - Sel et poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre...

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Tags: chèvre, beurre, muffin, saumon fumé

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15 décembre 2013

flan aux pommes

pour 6 personnes 4 pommes,... 120 g de sucre,50 g de farine,50 cl de lait,40 g de beurre fondu,3 oeufs,deux cuillères à soupe de rhum, un sachet de sucre vanillé 1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7/8). Beurrez généreusement un plat à gratin...

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Tags: pomme, flan, rhum

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15 décembre 2013

feuilleté aux pommes ( sources internet )

INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée prête a l'emploi - 3 grosses pommes - Du sucre... - Du beurre - De la Canelle Epluchez vos pommes et coupez les en petits morceaux, faites les revenir a la poêle avec, le beurre, le sucre, la cannelle et un peu d'eau...

Posté par Celinideecuisine à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, feuilleté

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14 décembre 2013

BAGEL

pour la recette suivre le lien ! http://www.mercotte.fr/2013/11/11/les-bagels-troisieme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/

Posté par Celinideecuisine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, bagel, mercotte

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14 décembre 2013

cannelés a la vanille sans alcool

INGREDIENTS : - 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier - 200 g de sucre - 1/2 litre de lait - vanille liquide ou en gousse - 125 g de farine... - 1 cuillère à soupe d'huile neutre Faire blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait et la vanille. Mettre...

Posté par Celinideecuisine à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'œuf, cannelés, vanille

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14 décembre 2013

hamburger extra pas light !

ce jour là c'etait hamburger aux galettes de pomme de terre maison !

Posté par Celinideecuisine à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette de pomme de terre, hamburger, ketchup, steak haché

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14 décembre 2013

Boeuf braisé aux carottes

INGREDIENTS : - 1 morceau de paleron ou de bourguignon lkg - 2 oignons- 1 tranche de lard coupée en dés ou 1 boite de lardons- un peu de matière grasse- 1 petite boîte de tomates pelées - laurier, thym, marjolaine, paprika doux - 1 tablette de bouillon...

Posté par Celinideecuisine à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, bœuf, carottes, thym

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14 décembre 2013

pains au lait a la MAP

INGREDIENTS : 300ml lait 10g de sel fin 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie... 60g de sucre semoule 100g beurre fondu mettre tous les ingrédients en machine et mettre sur la position pate une fois prete former des petits pains badigeonnner...

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Tags: lait, levure de boulangerie

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14 décembre 2013

brioche façon gache vendéenne a la MAP

INGREDIENTS : 450g de farine 150ml de lait 50ml de creme semi liquide type fleurette 110g de beurre mou ou fondu... 80g de sucre 1 levure de boulangerie 2 œufs en omelette 1 CAS de rhum une fois le cycle terminé, retravailler la pate pour la degazer lui...

Posté par Celinideecuisine à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, creme, levure de boulangerie

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14 décembre 2013

ma brioche du mardi a la MAP

INGREDIENTS : 375g de farine 175g de beurre fondu 1 cac de sel si beurre doux 40g de levure fraiche ou 2 sachets de levure de boulanger deshydratée 4 œufs entiers 70g de sucre en poudre une fois le cycle de la pate terminé, retravailler la pate pour la...

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